Нақшибастабандии вакуумӣде-оксигенатсия мебошад, максад аз он дароз кардани мухлати бастабандии махсулот бо пухтупази автобус ва пухтупази баланд ва гайра мебошад. Тачхизоти бастабандии вакуумй дар Хитой таърихи беш аз бист соли тараккиёт дорад, як саноати хеле босуръат рушдёбанда мебошад.
Раванди бастабандии вакуумӣ ин гузоштани ғизо ба контейнери консервативӣ ё халтаи консерватсионӣ мебошад, ҳаво тамом мешавад, то усули мӯҳр.Он одатан истифодаи таҷҳизоти махсусро талаб мекунад.Гўшт, мањсулоти бањрї, сабзавот, мањсулоти коркардшуда ва ѓайра, агар бо вакуум печонида нашаванд, њар ќадар дарозтар менишинад, оксидшавї суръати нафаскаширо метезонад.Дар зер ба соҳаҳои татбиқи таҷҳизоти бастабандии вакуумӣ нигаред.
Бастабандии вакуумӣминтақаҳои татбиқи таҷҳизот ду гӯшти тару тоза: гӯшти гов, барра, гӯшти хук ва ғайра. Мошини бастабандии вакуумӣ, ки ба талаботи бозор нигаронида шудааст, дар бораи он ки чӣ гуна аз кишварҳои пешрафта қонеъ кардан ё ҳатто аз он зиёдтар аст мошини бастабандии вакууми озуқаворӣ ва чӣ гуна суръати инноватсионии мустақилро баланд бардоштан ва саъй кардан лозим аст. таҳияи як қатор маҳсулот бо ҳуқуқи моликияти зеҳнии мустақил ва сатҳи пешрафтаи байналмилалӣ дар як муддати кӯтоҳ, вазифаи таъхирнопазир дар назди корхонаҳои мошини бастабандии вакууми озуқаворӣ дар Чин аст.Таҷҳизоте, ки дар Чин истифода мешавад, метавонад хеле кам тадқиқот ва коркарди махсус анҷом диҳад, ки ин ҳам камбудиҳои мост.
Аммо дар баъзе аз истеҳсолкунандагони мошинҳои бастабандии вакуумӣ дар хона зери кӯшишҳои пайваста, мошини бастабандии вакуумӣ дар хона дар андозагирӣ, истеҳсолот, функсияҳои техникӣ ва дигар ҷанбаҳои иҷрои хуб, махсусан пиво, таҷҳизоти пуркунии нӯшокиҳо, маҷмӯаҳои баландсуръат, мукаммал. , дарачаи баланди химия, эътимоднокии хуб.Паҳншавии электромеханика, то ки талабот ба таҷҳизоти мошини бастабандии кимиёвӣ зиёд шуд.
Бастабандии вакуумӣминтақаҳои истифодабарии таҷҳизот се маҳсулоти лубиё: лӯбиёи хушк, хамираи лубиё ва ғайра.
таҷҳизоти бастабандии вакуумӣ чор маҳсулоти пухта: гӯшти гов, мурғ бирён ва ғайра.
таҷҳизоти бастабандии вакуумӣ минтақаҳои татбиқи панҷ биринҷ мувофиқ, сабзавоти камёфт, консерв ва ғайра.
таҷҳизоти бастабандии вакуумӣ майдони VI меваю сабзавот.
Илова ба ғизои дар боло зикршуда, таҷҳизоти бастабандии вакуумӣ инчунин барои нигоҳ доштани маводи мухаддир, маводи кимиёвӣ, маҳсулоти металлӣ, ҷузъҳои электронӣ, нассоҷӣ ва иттилооти маводи адабиёт мувофиқ аст.
Пас аз бастабандии таҷҳизоти бастабандии вакуумӣ, маҳсулоти зиёдеро метавон мустақиман фурӯшад, ба монанди ғизо мувофиқи мӯҳлати нигоҳдорӣ ва раванди нигоҳдорӣ, баъзеи онҳоро мустақиман бастабандӣ кардан ва сипас ба консерваи яхдон гузоштан мумкин аст.
Баъзеҳо барои нобуд кардани микроорганизмҳо пухтан дар ҳарорати баланд лозиманд, ин микроорганизмҳо асосан E. coli мебошанд.Пас аз пухтан дар ҳарорати 121 дараҷа тақрибан 30 дақиқа, мӯҳлати нигоҳдорӣ метавонад то 18 моҳ бошад.Дар айни замон, пухтупаз дар ҳарорати баланд аз коргар талаб намекунад, ки термометрро дар паҳлӯи мошин тамошо кунад, назорати компютерро ба даст овардан мумкин аст, вақте ки вақти муқарраршуда огоҳӣ пайдо мешавад.
Инчунин баъзеҳо дар 80-90 дараҷа дар об бо автобус барои дароз кардани мӯҳлати истифода мавҷуданд.
Таҷҳизоти бастабандии вакуумӣ дар фастфуд, барбекю, корхонаҳои хӯрокворӣ, заводи ҷузъҳои электронӣ хеле маъмул аст.
Вақти фиристодан: апрел-14-2022